İletişim bilgileri
Adres
Türkiye, Marmara bölgesi, Kocaeli, Akse Mahallesi, Şehit İlhan Küçüksolak Caddesi, No: 11PK 41480, Çayırova
Yönetici
Müdür
Sirketin telefon numaralari
Müdürlük
+90
Sipariş yaparken bilgi Allbiz’den öğrendiğinizi menajere haber veriniz. Allbiz’den satın aldığınızı için teşekkür ederiz!
+90
Sipariş yaparken bilgi Allbiz’den öğrendiğinizi menajere haber veriniz. Allbiz’den satın aldığınızı için teşekkür ederiz!
İnternet
Site:
Şirket hakkında
Namet Gıda San. ve Tic., A. Ş.
1929’da kurulan Namet, geçen yıllar boyunca, Türk insanının damağında doyulmaz lezzetler bıraktı, bir efsaneye dönüştü. Doğal, sağlıklı ve güvenilir ürünleriyle yıllardır zirvede bulunan Namet, hijyene, teknolojiye ve lezzete verdiği önem sayesinde, şarküteriden taze ete, ileri işlenmiş ürünlerden dondurulmuş ürünlere kadar 150’yi aşkın çeşidiyle tüketicinin her zaman ilk tercihleri arasında yer alıyor. Türkiye’nin en ileri üretim tesisinde, insan sağlığını ve kaliteyi her şeyin üstünde tutan iş anlayışı ile Namet daha iyisini üretmek için kendisiyle yarışıyor.
Namet’in arkasında Türkiye’nin et uzmanı Kayarlar Ailesi var. 2005 yılında, Kayarlar Grup bünyesine katılan Namet, Kayarlar deneyim, uzmanlık ve güvencesini de ürünlerine ekleyerek kalite çıtasını daha da yükseltmiştir. 4 nesil önce bir aile işletmesi olarak faaliyete başlayan Kayarlar, 1940 yılında kollektif şirkete dönüşmüş ve Türkiye’nin lider et tedarikçisi olmuştur. Kayar fertlerinin tutkuyla yürüttüğü ve öncü bir vizyonla şekillendirdiği profesyonel yönetim sayesinde Namet, etin her alanında lider olma yolunda emin adımlarla ilerlemektedir.
Pastırma, sucuk, kavurma, salam, jambon, sosis füme, rozbif gibi ürün grupları sunan Namet; çemensiz pastırma, vakumlu paketli pastırma gibi ilkleri de şarküteri grubuna kazandırıyor. Yeni çeşitleri ile yemek kültürümüzü zenginleştiriyor.
Mevcut
Kemik ve sinirlerinden tamamen temizlenmiş dana etleri çift cidarlı, buhar ısıtmalı kavurma kazanlarında, dana yağı ve tuz eklenerek pişirilir, baskılı özel kılıflara doldurulup soğutulur ve blok olarak satışa sunulur.
Grup: Sucuk
Mevcut
Sinir ve yağlarından tamamen temizlenmiş dana nuar etleri tuz ve baharat karışımı ile 7 gün boyunca salamurada bekletilir. Salamura işleminden sonra etler füme fırınlarında fümelenerek pişirilir. Soğutulup dinlendirilen ürünün dışı kekikle kaplanır ve kurutulur. Shrink torbalarda vakumlanarak...
Grup: Dumanlanmış et
Mevcut
Sinir ve yağları tamamen temizlenmiş dana etleri tuz ve çeşitli baharatlarla 24 saat boyunca masajlama işlemine tabi tutulur. Masajlama işlemi bittikten sonra geniş kalibreli baskılı kılıflara doldurulan etler özel kalıplara yerleştirilir ve haşlama kazanlarında pişirilir. Soğutulduktan sonra...
Grup: Jambonlarlar
Mevcut
Dana eti ve yağı, tuz ve çeşitli baharatlar ile karıştırılarak akıcı bir hamur elde edilir. Bu karışım daha sonra uygun kılıflara uzun formda doldurularak buharlı fırınlarda pişirilir. Soğutulan sosisler kılıfları soyularak modifiye atmosferde paketleme (M.A.P.) tekniği ile 2 kg. küvetler içerisine...
Grup: Sosisler
Mevcut
Bonfile, kontrfile, tranç, sokum, yumurta, nua, kontrnua, incik ve pençetayı kapsayan kısımdır. Ortalama ağırlık 55 - 75 kg.'dır. Depolama Koşulları: 0 °C ile +4 °C Nispi Nem 55-%90 olup saklama süresi 7 gündür.
Grup: Subürünler
Mevcut
Dananın but (Tranç, Kontrnua, Nua, Yumurta, Sokum ) kısmından elde edilir. Ürün, 3 x 3 ebatlarında düzgün ve temiz olarak kesilir. Raf ömrü ambalajı açılmadan ve soğuk zincir kırılmadan 9 gündür. Depolama Koşulları: 0 °C ile +4 °C de depolanmalıdır.
Grup: Sığır eti
Mevcut
70 Dana Eti, %30 Kuzu Eti İçerir.Kuzu eti, Dana eti ve Yağı baharatlar ile harmanlandıktan sonra formlama makinelerinde şekillendirilir. Daha sonra form makinelerinde ürün cinsine göre şekillendirilir. Şekillenen ürünler -40 °C sıcaklığı olan spiral freezer içerisinde 12 dakika dondurulur....
Grup: Et yarı mamuller
Mevcut
Kuzu çatalın ikiye bölünmüş şeklidir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet bulunmaktadır. Her biri ortalama 3-4 kg. dır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20-25kg ürün bulunmaktadır. Depolama koşulları: Vakumlu ambalajda 0°C ile +4 °C 'de 10 gün; -18°C 'de 12 aydır.
Grup: Koyun eti
Mevcut
Dananın tranç ve kontrfile kısmından elde edilir. Ürün 35-40 gr. ağırlığında düzgün ve temiz olarak 1,5 x 1,5 ebatlarında kesilir. Plast kağıda sarılı , koli içerisinde ortalama ağırlık 18 -20 kg 'dır. Depolama Koşulları: Taze ürün 0°C ile +4°C'de 10 gün, şoklu ürün -18°C de 12 aydır.
Grup: Kebaplar
Mevcut
100 dana salamlar için; Dana eti ve yağı, tuz ve çeşitli baharatlar özel bir makinede karıştırılarak hamur haline getirilir. Bu hamur daha sonra macar salam için hazırlanmış özel kılıflara doldurulur ve buhar fırınlarında pişirilir. Soğutulan ürünler kılıfları soyularak dilimlenir ve modifiye...
Grup: Sucuk